19-07-06
Delice
Pour 4 personnes:
12 belles gambas
1 petit melon type charentais
4 feuilles de salade verte
2 petites tomates
jus d'un citron
4 cuillerées d'huile d'olive
Préparation
Faites cuire les gambas à l'eau salée, rincez les soigneusement et pelez-les.
Laissez-les refroidir et pendant ce temps, coupez le melon en fines lamelles et retirez la peau.
Hachez grossièrement les feuilles de salade et disposez-les au fond de 4 petits saladiers individuels ou de 4 assiettes creuses.
Coupez les tomates... [Lire la suite]